Natilla de vainilla
Delicia clásica

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Marycela Plancarte, una mexicana que reside hace 8 años en Riverside, California, comparte esta receta que acompaña la tradición familiar y viene de sus tatarabuelos.

Ingredientes

A Marycela le encanta preparar esta receta para sus amistades. "Me siento feliz porque veo que les gusta" cuenta Marycela.

  • 1 litro de leche.
  • 1 yema de huevo.
  • 1/2 taza de azúcar glaseada (glass)
  • 2 cucharadas de harina.
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.
  • 2 onzas de pasas.
  • 2 onzas de nueces peladas
Preparación

Mezcla la leche con las yemas, la harina, el azúcar y la vainilla. Hierve todo en una olla a fuego lento moviendo constantemente para que no se pegue. Cocínalo por unos 10 minutos aproximadamente. Sírvelo, adornándolo con las pasas y las nueces y.... buen provecho!




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