Todo sobre dietas

Univision.com Para bajar de peso basta con activar el metabolismo.

El plan de dieta Medifast para eliminar las libras de más ha cobrado gran popularidad gracias a que sus componentes ayudan a activar el metabolismo haciendo mucho más rápida la pérdida de peso y grasa. Pero este plan ¿de verdad funciona como la gente cree?

¿Cómo funciona?

El programa Medifast consta de cinco menúes distintos entre los que la persona puede elegir para una semana de dieta. El pago por ellos incluye también una guía nutricional. Las opciones de Medifast incluyen malteadas, sopas, chili, avena, jugos de fruta, tés fríos, bebidas calientes y barras energéticas.

El plan de dieta Medifast para perder peso pone al metabolismo del cuerpo en un estado llamado quetosis. La quetosis se presenta cuando el metabolismo es presionado a tarbajar más quemando así sus reservas de grasa, es esta la razón por la que se come tan seguido con este plan.

Este proceso es realizado por nuestro cuerpo cuando dejamos de comer azúcar y alimentos que contienen glucosa. Nuestro hígado es el encargado de almacenar el glucógeno, polisacárido que se encarga de la reserva energética de 48 a 72 horas. Pasado este tiempo el cuerpo busca el glucógeno almacenado en la grasa y esta se queda en la sangre facilitando su eliminación.

"Si el proceso de quetosis se da en corto tiempo puede ser muy peligroso para la salud, pero si es controlado ayuda a bajar de peso, como la dieta Atkins, aunque este tipo de dietas no son muy recomendables porque también se quema músculo", comentó la doctora Marisela Delgado.

"Si el sobrepeso pasa más del 20 por ciento, la valoración debe ser hecha por un médico y un nutricionista. Si el sobrepeso es menor puede controlarse solamente con alimentos. Las malteadas de Medifast, aunque son balanceadas, no pueden suplir una comida completa", dijo la doctora.

¿Qué es el metabolismo?  El sitio Mi Dieta define al metabolismo como "conjunto de procesos que mantienen al organismo con vida, desde el funcionamiento de una pequeña célula hasta que tu corazón pueda latir, y para todo ello se necesita energía". Por eso casi todos los expertos coinciden en que el 'truco' que hace bajar de peso es acelerar tu metabolismo.

Cuando el metabolismo se acostumbra al trabajo rápido, el rebote es casi inexistente. Además el régimen alimenticio sano ayuda no sólo a perder peso, sino a combatir enfermedades como la diabetes que requieren una constante alimentación.

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